郭守金 高级农艺师 宁夏农科院
2020年4月21日
温室番茄的幼果顶裂、漏籽及扁形果、大花脐等生理障碍，严重降低了商品的卖相，常常给广大种植户造成很大的经济损失。
1.发病原因
番茄的大花脐、扁形果、幼果顶裂这些都属于畸形果。前者属轻度的畸形果，而后者顶裂果则属重度的畸形果。发生的原因主要有以下三方面：
⑴苗期 (2～7片真叶) 夜温过低
畸形果的出现，根本问题出在番茄花的最初形成期，即花芽分化期。番茄第l～3穗花芽分化期在2～7片真叶期，这个阶段的低夜温、多氮、多湿、幼苗徒长容易使光合产物较多地积累在正在分化的生长点上，从而导致分化多心室的畸形花。特别是夜温长期低于8℃就会大量出现畸形花，以后发育畸形果。这些畸形花在开花时很容易识别，表现为豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣等。
⑵钙、硼营养素不足
在花芽发育、开花及幼果膨大过程中，钙、硼供应不足或偏施铁态氮肥和钾肥导致生理缺钙，使花期发育不良、果实细胞结合欠佳，加剧了果实顶裂。
⑶点花激素浓度过大
促进坐果使用的激素浓度大，刺激果实发育的力量就大，在番茄体内光合产物不能很好配合的情况下，轻者出现果实尖顶、大花脐，重者出现幼果开裂、漏籽，丧失商品价值。
在上述3个原因中，苗期 (2～7片真叶) 夜温过低是根本原因，钙、硼不足可加剧顶裂，而点花激素浓度过大则属于外界人为造成顶裂的最重要因素。
2.预防措施
根据分析，就目前日光温室、大棚普遍栽培的番茄品种，要预防幼果顶裂等生理障害，应注意以下几点：
⑴花芽分化期夜温不能长期低于12℃
对于保留3～4穗果的提早摘心栽培，其3～4穗的分化期在2～7片真叶的苗期。可采用温室育苗、盖厚草帘、盖二层幕、大棚内盖小棚，设置临时加温设备等措施，确保晚上温度不低于10 ℃～12 ℃。
对于8月下旬至9月份播种的越冬栽培，应特别注意12月至2月低温阶段的保温工作，以保证第5～8穗花的正常分化，为以后形成良好果实打下基础。除注意苗期保温工作外，也要防止偏施氮肥和幼苗徒长。
对于5～7月份播种的秋延番茄栽培，基本不存在苗期低温问题，应把重点放在培育壮苗和防止徒长上。
⑵注意钙、硼元素的补充
补钙，除底肥施过磷酸钙、钙镁磷肥外，重点应放在叶面补钙上。从苗期开始直到最后一穗果实膨大后期，每隔 10～15天喷1次氨基酸态钙 (螯合态钙)。
氨基酸态钙容易被植物吸收，商品名很多，如钙宝、化果钙等。其实羊奶、牛奶、豆浆就是天然的氨基酸态钙肥，其300倍液喷和浇效果均比较好。补硼，苗期叶喷0.1％～0.2％硼砂溶液，隔5～7天喷1次，喷3～4次即可。
⑶掌握好点花浓度
具体点花时需参考以下标准调整浓度：
①根据花的质量。
畸形花在点花时及时疏掉，好花、正常花按上述原则即可。对于要用激素促进坐果的畸形花，浓度要降到比较低的水平，否则点后容易引起顶裂。
②根据棚内点花当时温度。
不同温度的情况下点花用药适合浓度差异很大，一定要根据点花当时温度调整浓度。选择棚内温度比较稳定的晴天下午点花比较适宜。